反式脂肪酸有什么危害？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-12-02

        


        

            
反式脂肪酸是利用植物油加氫制成的，又叫氫化植物油，存在于餅干、蛋糕、人造奶油中。長期攝入可使人體的膽固醇水平升高，可增加心血管疾病、癌癥、關節(jié)炎等疾病的患病風險。

        

        

            

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