? ? 因?yàn)榇蠖购腥梭w需要的必需氨基酸、微量元素及維生素,被稱(chēng)為“綠色牛奶”;除此以外,大豆含有大豆異黃酮;且不含膽固醇等,所以具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。