連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 蛋白質(zhì)含量多少是評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)只有達到足夠數(shù)量，滿足機體需要，才有營養(yǎng)價值，才算優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。