什么是不完全蛋白質(zhì)？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-11-15

        


        

            
? ? 如果蛋白質(zhì)組成中缺乏一種或幾種必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)就是不完全蛋白質(zhì)。不完全蛋白質(zhì)不能算優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

        

        

            

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