? ? 人們常用的植物油有豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、棉籽油、茶籽油、葵花籽油、米糠油及玉米油、橄欖油等,但棕櫚油、椰子油、可可油除外,因?yàn)樗鼈兒酗柡椭舅?,其性質(zhì)與動(dòng)物油是一樣的。