連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 這是因?yàn)樵谠黾訑z入膽固醇食物的同時，體內(nèi)發(fā)生了兩個方面的代謝過程：一方面是膽固醇的排泄增加，使膽固醇吸收減少；另一方面是由于攝入高膽固醇食物時，體內(nèi)膽固醇合成受到抑制，因而使體內(nèi)膽固醇的含量不至于過高。