連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學院
? ? 體內(nèi)脂肪酸平衡才有利于健康。按照中國營養(yǎng)協(xié)會規(guī)定體內(nèi)脂肪酸的比例應為單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸=1：1：1（應適當減少飽和脂肪酸）。而單不飽和脂肪酸主要存在動物脂肪和乳類中，因此，動物脂肪不能不吃。