腎友專(zhuān)區(qū)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
? ? 必需脂肪酸特別是亞油酸含量越高的食物其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。如玉米胚油中亞油酸占47.8%，小麥胚芽油中亞油酸含量很高，1克油中含亞油酸502毫克；橄欖油中亞油酸含量高達(dá)52%～56%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人體需要，這些油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。