連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ? 脂肪的次要功能是供能。也就是說在體內(nèi)缺乏能量時，脂肪分解產(chǎn)生能量供機體需要。例如，禁食或饑餓時體內(nèi)缺乏能量，脂肪水解生成脂肪酸，脂肪酸經(jīng)過氧化分解后，產(chǎn)生能量供機體利用。每克脂肪酸氧化可產(chǎn)生9千卡的熱量。