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膳食纖維的含量與哪些因素有關(guān)?
發(fā)布時(shí)間:2016-11-16
? ? 植物性食物中膳食纖維的含量與植物的成熟度有關(guān),植物越成熟其纖維含量越多。其次,食物加工方法也能影響膳食纖維的含量。比如谷類加工越精細(xì),含膳食纖維就越少。
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