? ? 糖從兩個方面可以合成脂肪。肝臟和脂肪組織是合成脂肪的場所。當糖攝入過多時，在肝臟可以利用糖代謝的中間產(chǎn)物合成脂肪，然后通過肝中極低密度脂蛋白( VLDL)將合成的脂肪一部分運輸?shù)窖褐?。血液中過多的脂肪被運輸?shù)街窘M織中儲存起來。

? ? 在脂肪組織中也是以碳水化合物和食物脂肪為原料合成脂肪并儲存在脂肪中。所以，當膳食中碳水化合物攝入過多時，可以使脂肪加速合成引起肥胖。因此，糖吃多了可以發(fā)胖。