? ? 因?yàn)殇\廣泛存在于食物中，一般情況下可以滿足人體對(duì)鋅 ?的基本需要。發(fā)生鋅缺乏可見于下面一些情況：

? ? ◎在以谷類為主食或植物性食物攝入過多時(shí)，植物性食物 ?中的植酸、草酸和纖維素等能干擾鋅的吸收（除影響鋅吸收外， ?它們也影響其他無機(jī)鹽如鈣、鐵等的吸收）。所以應(yīng)該調(diào)劑食物

? 品種，增加含鋅的食物。

? ? ◎在身體處于生長發(fā)育階段以及在妊娠或哺乳期，對(duì)鋅的 ?需要量增加，此時(shí)因鋅供應(yīng)不足而引起缺乏。所以在膳食中要 ?增加一些富含鋅的食物。

? ? ◎在患有遺傳性腸病性肢皮炎時(shí)，可降低鋅的吸收率，容 ?易引起鋅的缺乏。

? ? ◎在喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，食用配方食品和牛奶要防止鋅缺乏。為 ?了防止嬰兒缺鋅，應(yīng)該提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒配方食品中應(yīng)當(dāng)含 ?有適量的鋅。

? ? ◎某些疾病如燒傷、手術(shù)、慢性腎病等都可引起鋅缺乏， ?因此要有針對(duì)性地補(bǔ)鋅。