腎友專區(qū)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
? ? 鋅能維持正常的食欲，這是因?yàn)殇\參與唾液蛋白的構(gòu)成。唾液蛋白是構(gòu)成味覺(jué)素的一種成分，與味覺(jué)有關(guān)。所以，鋅對(duì)味覺(jué)及食欲能起促進(jìn)作用。