? ? 銅是體內(nèi)許多酶的輔基，如細(xì)胞色素氧化酶等，在體內(nèi)生物氧化過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，如銅能維護(hù)正常的造血功能；銅能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康；銅能維護(hù)骨骼、血管和皮膚的正常功能；銅能參與抗氧化反應(yīng)等，所以，銅缺乏時(shí)，會(huì)影響一些酶的活性，引起代謝障礙。