連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學院
? ? 維生素B12是惟一含金屬元素的維生素。天然維生素B12僅存在于動物性食物中（豬肉、牛肉、羊肉、禽類肉及魚肉中），其中肝臟儲存量最多。維生素B12在肉及乳類中含量也較多。但植物性食物中維生素B12含量極少。人體內雖然可以合成維生素B12，但是因為不能吸收，從糞便排出體外。所以，人體內維生素B12主要來源于食物供給。