連鎖腎病醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
? ? 維生素B6在食物中分布很廣，所以單純?nèi)狈S生素B6比較罕見。但是膳食中攝入不足或者因某些藥物如異煙肼、青霉素等應(yīng)用過量，都能誘發(fā)維生素B6的缺乏。
? ? 另外，維生素B6在堿及光中很容易被破壞，所以在加工及儲(chǔ)存過程中應(yīng)防止維生素B6損失。