? ? 維生素Bi主要存在于種子外皮及胚芽中,所以,“腳氣病”主要發(fā)生在經(jīng)常食用高度精細(xì)加工的米、面以及高糖飲食的人群。因此,膳食中不要經(jīng)常吃加工過(guò)于精細(xì)的谷物,應(yīng)提倡粗細(xì)搭配,這樣可以預(yù)防“腳氣病”的發(fā)生。