什么情況下維生素E易損失？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-11-24

        


        

            
? ? 植物油在儲存過程中損失較少，但在油炸食物時，由于受熱以及與空氣中氧充分接觸時，維生素E損失較多。維生素E被氧化后立即失效。

        

        

            

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