? ? 維生素A能維持上皮組織的正常生長(zhǎng)與分化,抑制皮膚角化。維生素A是維持一切上皮組織健全所必需的物質(zhì)。維生素A缺乏時(shí),上皮干燥、上皮組織增生及角化,其中,以眼、呼吸道、消化道、泌尿道及生殖系統(tǒng)等上皮組織影響最為顯著。