在使用這些推薦的治療飲食計(jì)劃時(shí),應(yīng)該注意以下事項(xiàng):
●當(dāng)臨床上出現(xiàn)需要更加嚴(yán)格限制鈉攝入時(shí),可以通過(guò)減少調(diào)味品類的份數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
●當(dāng)臨床需要限制或增加鉀的攝入時(shí),可以通過(guò)增加或減少蔬菜和水果兩類食物中的低鉀、中鉀和高鉀組的份數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
●由于慢性腎病患者始終需要限制磷的攝入,而完全由飲食控制磷的攝入是無(wú)法做到的,必要時(shí)需要使用磷結(jié)合劑來(lái)幫助限磷。但是飲食限制磷的攝入量對(duì)于整體限磷是有幫助的。因此,在使用該推薦計(jì)劃時(shí),如果有必要,應(yīng)向醫(yī)生咨詢是否需要服用磷結(jié)合劑。
●低蛋白治療飲食要求保證充足的能量供給,除了蛋白質(zhì)提供的能量之外,大部分能量應(yīng)由脂肪和低蛋白淀粉類食物提供。通?;颊邔?duì)于每日含有大量麥淀粉等低蛋白淀粉類食物的飲食依從性比較低,從而使得治療飲食計(jì)劃難以實(shí)現(xiàn)。因此在這部分所列的推薦計(jì)劃中,為了相對(duì)地減少低蛋白淀粉類食物,適當(dāng)?shù)靥岣吡酥菊伎偰芰康谋壤?0%~40%)。當(dāng)患者需要嚴(yán)格限制飲食脂肪攝入時(shí),可以通過(guò)減少油脂類、增加低蛋白淀粉類食物的攝入份數(shù)而實(shí)現(xiàn)。
●全天營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量中鈉、鉀、磷等數(shù)據(jù)根據(jù)各類別食物的平均含量而得。具體選擇某種食物時(shí),該數(shù)據(jù)會(huì)有變化。