慢性腎病治療飲食實際上是一種低蛋白高能量飲食，并且要求至少有60%以上的蛋白質由優(yōu)質蛋白質提供。如果患者能量攝入不足，則所攝入的蛋白質無論質量如何，都會被機體用來合成能量，不能被用來合成抗體、用于細胞的新陳代謝等。因此，慢性腎病患者要攝入充足的能量，以保證攝入的蛋白質在體內發(fā)揮其應有的作用。這種飲食同時也要求限制鈉和磷的攝入。治療飲食計劃還應該根據病人的血鉀情況，必要時要限制膳食鉀的攝入。

由此可見，要制訂出符合患者臨床病情、能夠滿足腎病營養(yǎng)學治療目標且在一定程度上符合患者口味和喜好的飲食營養(yǎng)治療計劃，的確有相當大的難度。但是，并不是不能做到！