蛋白質允許攝入量因患者腎功能而異，限制蛋白質的攝入可延緩慢性腎病的發(fā)展。推薦慢性腎病程中沒有尿毒癥癥狀以及腎小球濾過率（GFR）大于或等于60ml/min的患者蛋白質攝入量按理想體重為0.8g/kg（見第17頁表2-1，第2期），其中至少60%應來自于優(yōu)質蛋白質，同時應攝入充足的能量。當GFR在30~60ml/min時，蛋白質攝入量按理想體重不能超過0.6g/kg；GFR在29ml/min以下時，蛋白質攝入量按理想體重不能超過0.4g/kg；同時應補充α—酮酸制劑。優(yōu)質蛋白占60%以上有利于減輕尿毒癥癥狀，延緩腎功能的衰竭。