松花蛋(皮蛋)吃起來(lái)味不咸,但它的鈉含量并不低,需低鹽飲食的腎炎患者,偶爾吃一點(diǎn)還無(wú)大礙;如較長(zhǎng)時(shí)間食用,則會(huì)增加體內(nèi)鈉的含量,失去低鹽飲食的作用,不利于身體康復(fù)。因此,腎炎患者不宜吃松花蛋。