? ??腎病綜合征患者均有明顯的水腫，因而對水、鈉鹽攝入的控制尤為重要。水腫明顯時應(yīng)控制水和鈉鹽的攝入量，除進(jìn)食外，水的攝入量最好限制在每天500毫升左右，食鹽的攝入量限制在每天2—3克。如果有重度水腫．則每天只能吃0.5克的鈉鹽或無鹽飲食，要禁食咸魚、咸肉、咸鴨蛋、松花蛋、醬豆腐乳和各種咸菜等。膳食烹飪?nèi)绻挥名}時，每日可用醬油5 N10克。高度水腫患者，還應(yīng)禁食含堿主食及含鈉量高的蔬菜，如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、油餅及菠菜、油菜、小白菜和白蘿卜等