腎病患者能吃蘑菇等食用菌嗎？

        

            
            
發(fā)布時間：2016-10-21

        


        

            


蘑菇等食用菌含豐富的膳食纖維、維生素和鉀，還含有豐富的嘌呤，有增強人體免疫功能和抗衰老作用，腎病患者適當選用還是有好處的。選用食用菌類應注意以下問題：


(1)不宜大量食用；


(2)高尿酸血癥的患者不宜選用，原因是嘌呤能升高血尿酸；


(3)腎移植患者不宜選用，原因是食用菌類有免疫增強作用，能加重移植腎臟的排斥反應；


(4)有高鉀血癥的患者不宜選用，原因是含鉀豐富，進食后使血鉀進一步升高。


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