連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學(xué)院
? ??慢性腎炎病人由于限制蛋白質(zhì)攝入，熱能就主要由碳水化合物來供給，所以飲食中的糖類應(yīng)適當(dāng)提高，以滿足機體對熱能的需求。另外，充足的熱量供給可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕腎臟的負擔(dān)，并可使攝入的少量蛋白質(zhì)完全用于組織的修復(fù)與更新。適宜慢性腎炎病人的食物有粉皮、粉條、土豆、藕粉等。