急性腎盂腎炎的營養(yǎng)治療
- 大量飲水
急性發(fā)作早期應大量飲水,最好每日達2000毫升以上。飲水量增加,尿量也會隨之增加,有利于稀釋尿液,減少細菌在尿路停留繁殖的機會,達到清潔沖洗目的。
- 限制蛋白質(zhì)
急性腎盂腎炎發(fā)病5日左右,腎小球濾過率下降,會產(chǎn)生一過性的氮質(zhì)血癥,因此應限制蛋白質(zhì)飲食,再限制的范圍內(nèi)應設(shè)法選食優(yōu)質(zhì)蛋白食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。
- 當出現(xiàn)少尿、無尿或血鉀升高時
應限制含鉀豐富的蔬菜及水果,同時限制液體的攝入量。根據(jù)每日的尿量多少來控制入液量。一般的補充方法是除補充前一日排出尿量以外,再多攝入500~1000毫升。尿量少或伴有水腫者,每日攝入對的液體量應不超過1000毫升。
- 維生素缺乏
由于限制含鉀較多的食物,攝人的蔬萊和水果就要減少,維生索的攝人明顯減少,容易造成維生素缺乏癥,應補充各種維生素制劑,尤其維生素C對抗變態(tài)反應有利,每日不應少于300毫克。
- 水腫和高血壓的患者應采用低鹽、無鹽膳食低鹽膳
低鹽膳食一般每日食鹽小于3克或醬油1o~15毫升,凡含鹽多的食品均應避免食用,如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味、咸面包、掛面等無鹽飲食是烹調(diào)時不加食鹽和醬油。除上述含鹽較多的食品應避免食用外,可用糖、醋來調(diào)味。低鈉膳食是除烹調(diào)時不加食鹽和醬油以外,凡含鈉高的食品及蔬菜也應限制,如用發(fā)酵粉或堿制作的饅頭、糕點、餅干、掛面等,蔬菜中凡含鈉100毫克/100克以上的均應慎用,全日膳食中含鈉最好不超過500毫克。
- 熱能
急性腎盂腎炎的患者應臥床休息,熱能不要過高,脂肪的含量不宜多,成人每日每千克體重為105~126千焦(25~30千卡)。熱能的主要來源為淀粉和脂肪,約占總熱能的90%以上。應多食用含多不飽和脂肪酸豐富的油脂類,也就是說以植物油為主。
- 多食利尿食物
平時可多吃西瓜、冬瓜、黃瓜、赤豆、綠豆、藕、梨、香蕉等具有除濕解毒利尿作用的食物,以及帶葉蔬菜等。
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