怎樣通過飲食防治維持性血透患者出現(xiàn)微量元素缺乏?
? ? 維持性血液透析患者普遍存在鐵缺乏，這一方面是由于透析本身造成的鐵損耗，另一方面由于促紅素治療動(dòng)員了鐵儲(chǔ)備，需要適當(dāng)補(bǔ)充鐵劑故而維持性血透患者需要補(bǔ)鐵，補(bǔ)充鐵制劑200-600毫克，同時(shí)應(yīng)盡量增加膳食鐵的攝人。膳食鐵分動(dòng)物性的血紅素鐵和植物性的非血紅素鐵，前者應(yīng)該作為主要的膳食鐵來源，因?yàn)槠湮杖菀住?/span>
? ? 鋅和硒也是維持性血液透析患者普遍缺乏的兩種微量元素，鋅會(huì)隨透析液流失，而硒缺乏可能是源于攝入不足。這兩種微量元素均與抗氧化功能有關(guān)，應(yīng)按照膳食推薦量進(jìn)行補(bǔ)充，如鋅每日攝入應(yīng)不少于15毫克。海產(chǎn)品都富含硒和鋅。如果鮮有去海邊的機(jī)會(huì)，一定要經(jīng)常光顧魚店。牡蠣是含鋅明珠〔22毫克/100克)。至于含硒元素的魚有金槍魚( 82毫克//100克)，墨魚( 65毫克//100克)，黃蓋蝶(5S5毫克//100克)，貽貝(56毫克/100克)，以及鯖魚(39毫克/100克)。
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