膳食原則要求
(1)蛋白質(zhì):臨床規(guī)定每日每千克體重供給1.2~1.5克。優(yōu)質(zhì)蛋白要占60%~70%。
(2)熱能:稍高于血透,每日每千克體重146~188千焦(35~45千卡)。
(3)鉀與鈉:鈉攝入量在87~130毫摩/日,可在透析液中適當控制。鉀攝入量在75~90毫摩/日,正常膳食量平均為100毫摩/日,因此是一種含鉀量稍低的膳食。在優(yōu)質(zhì)蛋白食品中一般含鉀量較高,供給膳食時控制好兩者數(shù)量很重要。
(4)鈣與磷:與血透治療相同。
(5)其他:糖類、脂肪、維生素及液體出人量等。
控制原則與血透相同。
當兒童透析治療時,因生長發(fā)育的需要,營養(yǎng)要求與成年人有所不同。蛋白質(zhì)供給量須較高,每日每千克體重3~4克。當須限制鉀及磷時,蛋白質(zhì)含量要酌情減少。凡進行透析治療的患者一般均須限制鉀攝入量;磷的攝入量也是越低越好。兒童患者熱能攝入量每日每千克體重在418~628千焦(100~150千卡)為宜,必須維持液體出入量平衡,各種維生素也要供給充足。