腎移植手術后長期使用免疫抑制藥，這些藥物有不良反應，對機體代謝可產生一定的負面影響，所以飲食對腎移植患者十分重要。

1.蛋白質? 免疫抑制藥加速蛋白質分解，抑制合成，使蛋白質消耗增加，故宜適當增加蛋白質的供給量。移植術后，即使腎功能正常，仍需注意不宜過量攝入蛋白質，以免增加腎臟負擔。

2.糖類（碳水化合物）? 食用高蛋白質飲食的同時，必須攝入糖類豐富的食品，如饅頭、米飯、面條、藕粉等。只食富含蛋白質食品而不食主食，也不能發(fā)揮蛋白質的重要作用。

3.脂類? 免疫抑制藥可引起高脂血癥，導致動脈硬化。所以膳食宜清淡，忌油膩，不食油煎炸的食品，并注意限制含膽固醇高的食物攝入，如動物內臟、蛋黃、蟹黃、魚子、豬蹄等，同時須增加食物纖維素的供給，如燕麥等。

4.糖皮質激素? 既可有免疫抑制作用，也是誘發(fā)糖尿病的因素，在此基礎上若進食過量單糖和雙糖及其制品，易使血糖升高?；颊咭顺孕迈r水果（含有果糖），每日150～200克，一般不超過250克。

5.鈣? 免疫抑制藥可抑制腸道鈣吸收，增加鈣排出，長期使用會導致骨質疏松，進而產生骨質軟化，患者常常出現(xiàn)骨和關節(jié)酸痛、腰痛、小腿抽筋或手足抽搐等，故應多食含鈣食品，如牛奶、魚、魚松、蝦皮、濃汁骨湯及綠葉蔬菜等。烹調魚、排骨等食品時，可放些醋，有利于鈣的溶解，必要時可口服鈣劑。

6.食鹽? 世界衛(wèi)生組織建議食鹽攝入量為每日少于6克?；颊叱嗄蚱谕?，術后早期及康復期均應低鹽飲食，每日食鹽3～4克或醬油15～20毫升即可。

7.戒煙戒酒? 所有的人都應戒煙，限制飲酒量，患者每日飲用的酒精量應少于10克，如有飲酒習慣，但發(fā)現(xiàn)血壓高、蛋白尿或體重超重，最好戒酒。

8.忌食食品? 不宜食用具有提高機體免疫功能的食品，如黑木耳、大棗、蜂蜜、白木耳、香菇、蘑菇、蜂皇漿、人參等。多食一些具有逐水利尿功能的食品，如冬瓜、薏苡仁、鯽魚、西瓜、紅小豆、玉米須等。

小貼士：適當服用一點維生素A，可以減少尿道上皮老化與脫落，也有利于預防尿路結石。