? ? 中國(guó)人每人每天平均攝入鹽（包括所有食物中所含的鈉換算成鹽）8-20克，明顯高于世界衛(wèi)生組織建議的標(biāo)準(zhǔn)(每人每天攝入鹽5克以下)。研究表明，食用大量的鹽可增加高血壓、糖尿病、中風(fēng)、冠心病、腎臟病和骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。除了前面章節(jié)提到的鹽與高血壓的關(guān)系，飲食中鹽的攝入量與慢性腎臟病的關(guān)系也很大。那么，首先我們來(lái)看看高鹽飲食對(duì)腎有哪些不良影響。