磷，是身體內(nèi)除了鈣以外含量最豐富的礦物質(zhì)。體內(nèi)85%的磷在骨骼中，形成強(qiáng)健的骨骼和牙齒。食物中的磷在小腸被吸收，并儲(chǔ)存于骨骼中。普通CKD患者，推薦的磷攝入量在800-1000mg，透析患者更少。

攝入過(guò)多的磷，會(huì)造成血磷升高，進(jìn)而對(duì)身體造成傷害。額外的磷會(huì)將鈣從你的骨頭拉下來(lái)，使骨骼變得脆弱；還會(huì)導(dǎo)致血管、肺、眼睛和心臟受到危害。對(duì)磷的控制對(duì)您的整體健康是非常重要的。

幾乎所有的天然食物中都含有磷，加工食品中更多。

之前的文章已經(jīng)用“磷金字塔”幫助大家選擇天然食物。（都說(shuō)控鈉控鹽，控磷你會(huì)嗎？一圖全get）

為了幫助大家選擇加工食品，更好的減少磷的攝入，我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

根據(jù)食品安全法，生產(chǎn)商不需要標(biāo)注含磷量，但我們可以在配料表中，尋找任何含有“磷”的成分，例如：

磷酸鈣

磷酸二鈉（磷酸二氫鈉）

磷酸

磷酸二氫鉀（磷酸鉀、焦磷酸鉀）

焦磷酸二氫鈉（焦磷酸鈉）

三聚磷酸鈉（三磷酸鈉）

生產(chǎn)廠家在加工食品時(shí)，會(huì)用此類物質(zhì)來(lái)改善食物的味道、防止腐敗變色。

注意檢查食品標(biāo)簽上的成分，看是否添加了磷。

請(qǐng)選擇不含此類添加劑，或者含磷成分出現(xiàn)在配料表末端的食物。

因?yàn)槭澄镏衅毡榇嬖诹?，讓控磷變得困難。如果您感覺(jué)自己無(wú)法有效地控制磷的攝入，可以求助專業(yè)人士，您的醫(yī)生會(huì)推薦您使用藥物（磷酸鹽結(jié)合劑）來(lái)減少身體對(duì)磷的吸收率。

如果上述方法都無(wú)法有效控制血磷，那么透析也是幫助您清除血液中磷的一種方式。但透析清除的磷也是很有限的，所以必須飲食控制磷攝入。除非增加透析次數(shù)，或者延長(zhǎng)透析時(shí)間，比如夜間透析。透析患者仍需要注意日常飲食中磷的攝入，以減少高磷對(duì)腎臟和全身的傷害。