夏季水果怎么吃才健康?營養(yǎng)師來幫你
發(fā)布時間:2017-07-13

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夏天,是水果豐盛的季節(jié)。水果攤上,西瓜、水蜜桃、荔枝、李子、芒果、葡萄、哈密瓜等等,數(shù)都數(shù)不過來。腎友面對這么多水果時,常有憂慮:哪些是我不能吃的?哪些是可以吃的?又有哪些是吃了會對我身體有好處的?


??常吃水果好處多


水果富含糖、維生素、膳食纖維,對大多數(shù)腎友來說,是有益健康的。常吃水果可以減少體內炎癥反應,改善胃腸道菌群。水果中富含的維生素C,還能幫助鐵的吸收,預防貧血的發(fā)生。

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??注重質量而非數(shù)量


有營養(yǎng)學專家說,任何東西,吃多了都不好。我覺得非常有道理。


不同的水果具有不同的營養(yǎng)價值,推薦大家經(jīng)常換著吃。趁著大夏天水果豐盛,每天200g的水果,一周7天不帶重樣的。


??血糖問題需小心


水果含糖量普遍較高,而且升糖指數(shù)(GI)高,對有血糖問題的患者,需要小心。血糖控制穩(wěn)定時,可以少量(每天100-150g)吃一些水果,挑不那么熟、不那么甜的水果吃。血糖不穩(wěn)定的患者,請用番茄黃瓜代替水果。


??限水患者要計算


水分是水果的主要成分,大多數(shù)水果水分含量都在80%甚至90%以上。透析患者或者水腫患者,在吃水果的時候,需要將其水分計算在全天液體量內。


??血鉀高時,要避免


水果中的鉀含量都較高,腎友容易出現(xiàn)高鉀血癥。一旦出現(xiàn)這種情況,應暫停水果的攝入,以免進一步升高血鉀,危及生命。當血鉀恢復正常,尿量也正常時,才能恢復每天150-200g的水果。

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??楊桃傷腎,要禁止


楊桃,造成腎病患者腎臟損傷,甚至死亡的案例在國內外均有報道。這與楊桃中含有的神經(jīng)毒素以及高鉀含量有關。腎病患者由于腎功能損傷導致無法及時代謝,最后造成嚴重后果。因此,楊桃應當列入腎友的黑名單。


綜上所述,有血糖、血鉀問題,以及需要限水的腎友,吃水果要小心,其他腎友可以吃除了楊桃以外的水果,每天200g為宜。

有血糖、血鉀問題,以及需要限水的腎友,吃水果要小心,.jpg


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