一轉(zhuǎn)眼，上半年只剩下端午節(jié)最后一個(gè)假期了，對待假期最好的方式是什么？

就是大吃一頓啦！端午節(jié)自然要吃粽子，但腎友們要吃些啥粽子才能保護(hù)脆弱的腎寶寶呢？小黃這回決定集思廣益，問問愛腎網(wǎng)的各位小可愛們。

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靜姐是愛腎廚房的大廚，擅長做各種低蛋白主食，用巧手將低蛋白大米做成了米糕、米餅等不同食物。

靜姐說粽子也是主食，腎友當(dāng)然要吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量低的，用非優(yōu)質(zhì)蛋白含量極低的淀粉作為主要原料制作的水晶粽子（如星冰粽、雪冰粽等）就不錯(cuò)，對腎友們來說是一種好看又健康的過節(jié)食品。

水晶粽的主要原料是淀粉、糯米粉、麥芽糖漿、和各種時(shí)令水果，主要優(yōu)點(diǎn)是熱量充足，非優(yōu)質(zhì)蛋白含量比其他種類的粽子要少得多，能減輕腎臟負(fù)擔(dān)、保護(hù)腎功能，對于出現(xiàn)營養(yǎng)不良的腎友來說比較合適。

但我們從水晶粽的原料也可以看出它就是包著粽子皮的甜品，升糖指數(shù)比較高，如果腎友們出現(xiàn)血糖異?；蛘咛悄虿〉炔l(fā)癥就盡量不要吃啦，防止加重病情。

水晶粽子個(gè)頭比較小，大家可以把它當(dāng)成兩餐之間的加餐吃，調(diào)劑一下平淡的生活。

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人見人愛的愛腎寶寶覺得腎病患者控制好血壓就能避免很多并發(fā)癥，并發(fā)癥少了該吃的藥也少了，大大減輕了腎友們的經(jīng)濟(jì)壓力和身體負(fù)擔(dān)，所以飲食上一定要避免食用含鹽量過高的食物。而白粽、豆沙粽、蜜棗粽一類的甜粽子不需要加鹽，如果腎病患者想要保護(hù)血壓的穩(wěn)定，想必吃點(diǎn)甜粽總不會錯(cuò)。

但是這類甜粽子含有大量的糯米，升糖指數(shù)比較高，如果腎友們出現(xiàn)血糖過高的情況每次一定要少量食用，防止影響血糖水平的穩(wěn)定。同時(shí)糯米不易消化，如果腎友們出現(xiàn)消化不良、腹瀉等情況就不要吃了，盡量減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。

另外，糯米中也含有比較多的非優(yōu)質(zhì)蛋白，如果腎友們再選擇非優(yōu)質(zhì)蛋白含量高的豆沙作為粽子餡的話，那一天的蛋白質(zhì)總量一定大大超標(biāo)啦，腎臟也會遭受極大的負(fù)擔(dān)，不利于我們延緩腎病發(fā)展的進(jìn)程，對透析患者來說也會增加體內(nèi)的含氮廢物，影響透析效果，所以腎友們盡量不要選擇豆沙餡的甜粽子。

如果腎友們出現(xiàn)血壓過高的情況，不妨選擇甜粽子食用，既能過節(jié)又可以最大限度地減輕對身體的影響，但一定要注意每天吃半個(gè)到一個(gè)就好，同時(shí)避免食用豆沙粽，防止攝入過多非優(yōu)質(zhì)蛋白，盡可能減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

甜粽子的熱量比較豐富，可以當(dāng)主食食用，再加點(diǎn)蔬菜和肉類就可以當(dāng)成一頓飯啦。

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龍?zhí)拙菒勰I的配圖小能手，最大的愛好就是吃東西。他說吃東西講究一個(gè)隨心所欲，既然一年就過一次節(jié)，那就吃個(gè)過癮吧！最好吃的粽子自然是肉粽啦，流油的咸蛋黃、入味的五花肉、咸香的炒糯米，都是挑逗味蕾的珍饈。

很多腎友肯定也有這樣的想法，既然要吃，就吃個(gè)過癮，但口腹之欲好滿足，身體的抗議就不好對付啦。

肉粽最大的問題就是含有大量的鹽分和飽和脂肪，食用過多容易影響血壓和血脂的健康，如果腎友們出現(xiàn)高血壓、高血脂的情況就盡量不要吃了。另外，肉粽的原料也是糯米，糯米的升糖指數(shù)比較高，如果腎友們出現(xiàn)糖尿病的情況，一次也不能吃太多，防止影響血糖水平的波動過于劇烈。

肉粽中就含有大量的蛋白質(zhì)，大家一定不能一下吃下兩三個(gè)，大大加重腎臟負(fù)擔(dān)。

現(xiàn)在市面上還有一些加了海鮮的粽子，這類粽子除了有肉粽的缺點(diǎn)外，嘌呤含量還比較高，如果大家出現(xiàn)血尿酸過高甚至痛風(fēng)的情況就一定要避免食用啦。

如果腎友們沒有上述的問題，也處于病情穩(wěn)定的期間，吃半個(gè)到一個(gè)中等大小的肉粽問題不大，畢竟一年也就過一次端午節(jié)，偶爾飲食出現(xiàn)輕微的不科學(xué)之處沒有太大影響，但一定要記住避免控制住食用量。

一個(gè)肉粽再加一盤蔬菜就能組成一頓飯啦，基本能滿足身體對各類營養(yǎng)素的需求。

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除了吃粽子，大家別忘了出門看看賽龍舟，買點(diǎn)香囊給家里的小朋友掛著，過一個(gè)幸福安康的端午節(jié)。

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