最近聽(tīng)到一則讓人心疼的消息，杭州一3歲男孩凡凡（化名），因吃了幾顆蠶豆，差點(diǎn)變成尿毒癥。

想到昨天晚上我家寶寶剛吃了一小碗鮮香軟嫩的時(shí)令蠶豆，不禁小心肝一顫。到底是怎么回事？

凡凡今年三歲零兩個(gè)月。幾天前，凡凡爸媽買了新上市的蠶豆，炒了一盤蔥油蠶豆，想讓出生至今還未吃過(guò)蠶豆的凡凡嘗嘗鮮。凡凡也很開(kāi)心的吃了幾顆。可誰(shuí)知，第二天凡凡越來(lái)越不愛(ài)動(dòng)，整個(gè)人都無(wú)精打采的，這兩天小便顏色也越來(lái)越濃，還發(fā)起了高燒。嚇得凡凡爸媽趕緊抱著凡凡去了醫(yī)院。

醫(yī)生在了解凡凡的癥狀以后，問(wèn)了一句，最近有沒(méi)有給孩子吃過(guò)蠶豆？凡凡爸媽當(dāng)然如實(shí)回答。結(jié)合其他檢查結(jié)果，醫(yī)生告訴他們，凡凡這是吃了蠶豆后引發(fā)的“溶血性貧血”，又稱“蠶豆病”。還好凡凡就診及時(shí)，不然可能出現(xiàn)心衰和腎衰（尿毒癥），甚至危及生命。

小小的蠶豆為什么會(huì)有這么大的破壞力？！

“蠶豆病”是一種遺傳性疾病，多為5歲以下的兒童發(fā)病，且以男性兒童為主。發(fā)病原理是體內(nèi)缺乏一種酶——6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G6PD），它有保護(hù)紅細(xì)胞膜不受氧化破壞的作用。

正常人體內(nèi)擁有這種酶，那吃蠶豆就不會(huì)有什么問(wèn)題；但如果缺乏這種酶，紅細(xì)胞就會(huì)被氧化物破壞，發(fā)生溶血。由于溶血產(chǎn)物引起腎小管細(xì)胞壞死和管腔阻塞,最終導(dǎo)致急性腎功能衰竭。

蠶豆病的主要癥狀表現(xiàn)為臉色蒼白、精神萎靡、黃疸、發(fā)熱等癥狀，尿液呈濃茶、醬油色。如不及時(shí)治療，可能在短時(shí)間內(nèi)危及生命。

蠶豆成分中就包含強(qiáng)氧化物。還有一些藥物也會(huì)引起“蠶豆病”，如抗瘧藥、磺胺類、解熱鎮(zhèn)痛藥如乙酰苯胺、薄荷、樟腦、萘酚、川蓮、牛黃粉、臘梅花、熊膽、開(kāi)口茶、七厘散、嬰兒素、牛黃解毒丸等。一旦發(fā)生蠶豆病，則需終身避免食用蠶豆或其加工制品，以及上述藥物。?

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據(jù)悉，每到蠶豆上市的季節(jié)，各地都會(huì)發(fā)生幾例和凡凡類似的病例。各位家長(zhǎng)在第一次給寶寶添加食物時(shí)，還需少量添加，并注意觀察寶寶的反應(yīng)，如有任何不適或反常現(xiàn)象，及時(shí)就醫(yī)。

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