連鎖腎病醫(yī)院
營養(yǎng)學院
今天有人憂心忡忡地來問愛腎網(wǎng)，是不是得了什么嚇人的??？
怎么回事呢？原來她長時間的便秘，試了各種益生菌飲料，甚至去醫(yī)院，醫(yī)生給開了益生菌，可好不了幾天，又便秘了。長此以往，她開始擔心會不會腸道得了什么嚇人的病。
聽到這里，小編基本上心里就有數(shù)了。她這是腸道菌群出問題了。
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口臭、便秘、脹氣、腹瀉等胃腸道不適癥狀，困擾著大量人群。腎臟病患者更因其體內毒素的堆積和腸道屏障的完整性被破壞，常受到各種消化道癥狀的困擾。
人體腸道內，住著400多種細菌，總量可以達到10^14個，合在一起約有1-1.5千克。如此龐大的細菌群體，就被稱作腸道菌群。
其中有對人體好的細菌（益生菌），也有可能會導致疾病的細菌（致病菌），還有一些中立的細菌（伺機菌、條件致病菌）。如乳酸桿菌、雙歧桿菌等都是我們耳熟能詳?shù)囊嫔?/span>
通過調節(jié)腸道內的菌群，可以改善各種胃腸道不適癥狀，甚至對一些疾病的預防和治療有益。我們去醫(yī)院，也經(jīng)常有醫(yī)生會開一些益生菌。
大家都知道益生菌好，但很多人卻不知道，單單補充益生菌是不夠的。這是為什么呢？
因為，益生菌是活的，它也要吃飯啊！
不過它深居簡出，可不會爬到你身體外去覓食，所以只有靠主人您給它賞口飯吃了。它的食物就是低聚糖和膳食纖維，也就是我們常說的益生元。
沒有足夠益生元的益生菌，即使補再多，那也只能是“肉包子打狗，有去無回”。
我國居民平均每天的膳食纖維攝入量約為11g，能達到25g推薦量的人不足5%。
過少的膳食纖維，讓我們體內的益生菌，長期處于饑餓狀態(tài)，無力工作，甚至陣亡。
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我們日常飲食中的多種食物都富含膳食纖維，尤其是在粗雜糧中含量最為豐富。其次分別是果蔬、豆薯以及菌藻類。
中國傳統(tǒng)飲食模式中，以上食物的攝入量都較高，但近年來隨著膳食結構的巨大改變，肉類消費的增加，高纖維的食物消費明顯下降。
中國營養(yǎng)學會推薦要增加日常飲食中全谷物（粗雜糧）的攝入，替代部分精致米面。
慢性腎臟病患者，請繼續(xù)往下看?。。?/span>
如下圖所示，粗雜糧含有較高的膳食纖維，但同時還含有較高的鉀、磷和非優(yōu)質蛋白，這些都是腎友們需要減少攝入的。
主食中僅有薯類，膳食纖維較高，蛋白質、鉀和磷的含量較低，適合腎病患者，可以替代一部分的主食。
蔬菜也是腎病患者比較好的膳食纖維來源，蛋白質含量也較低，腎病患者可以每餐吃100g-150g左右的蔬菜。
慢性腎臟病患者飲食是比較特殊的，很多對正常人有益的食物，對腎友可能反而有害，所以腎友們在選擇一些不常吃的食物時，一定要慎重，最好在咨詢醫(yī)師或營養(yǎng)師后，方可食用。
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附表：
常見主食營養(yǎng)成分含量表（100g可食部）
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