不少腎友出院的時候報告單上會出現(xiàn)“低蛋白、低鹽、低脂飲食”的醫(yī)囑，低鹽低脂飲食很容易理解，烹飪時少加點油鹽，不吃脂肪、鹽分含量高的食物就好。

但是“低蛋白”這一項，咱除了少吃肉，其他還有什么講究嗎？其實大家在限制蛋白質(zhì)的時候往往忽略了主食中的蛋白質(zhì)。我們每天要食用大量主食來滿足身體對熱量的需求，但主食中大量的非優(yōu)質(zhì)蛋白又給腎臟帶來了不小的負(fù)擔(dān)，所以建議大家盡量選擇蛋白質(zhì)含量較低的主食。

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1、腎病患者的苦惱——蛋白質(zhì)吃與不吃的矛盾

蛋白質(zhì)對人體的關(guān)系就像磚頭與房子一樣，沒有磚頭建不了房子，而沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人每天都需要通過食物攝入一定的蛋白質(zhì)才能滿足身體的需求，但是蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化分解后的含氮廢物需要通過腎臟代謝，如果食用過多蛋白質(zhì)就會加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以腎病患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入總量。

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2、腎病患者的苦惱——蛋白質(zhì)與熱量的矛盾

不過蛋白質(zhì)有優(yōu)劣之分，優(yōu)質(zhì)蛋白人體容易吸收，產(chǎn)生的代謝廢物少，而非優(yōu)質(zhì)蛋白不但不易吸收，還會產(chǎn)生大量含氮廢物，食用過多會加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以我們要盡量減少非優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例。

但一味提高優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例又會出現(xiàn)一個尷尬的情況，熱量不夠了。熱量與人體的關(guān)系就像汽油和汽車，沒有汽油汽車跑不了，沒有熱量人也不能進行正常的生命活動。機體在熱量不足時還會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)來補充熱量，導(dǎo)致含氮廢物分解增加，進而加重腎臟負(fù)擔(dān)。

那熱量從哪里來呢？熱量最主要的來源是主食，只有把主食吃夠了，熱量才能滿足需求。遺憾的是普通的主食中含有大量非優(yōu)質(zhì)蛋白，熱量滿足需求了，非優(yōu)質(zhì)蛋白就超標(biāo)了。咱們要解決這個問題，自然是要吃點蛋白低，熱量高的主食，這便是低蛋白主食了。

慢病階段的腎友食用低蛋白主食對保護殘余腎功能有非常重要的意義，一般每天至少要保證兩頓以上才能有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。而透析患者最好把優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入比例控制在60%以上，以保護殘余腎功能，減少含氮廢物在體內(nèi)的蓄積量，這時候每天最好食用一頓低蛋白主食。還有一些腎移植的患者會出現(xiàn)腎功能減退的情況，也要像慢性腎病病人一樣盡量用低蛋白主食代替普通主食。

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那么，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食要吃多久才能讓我們看到明顯的效果呢？其實在你開始進行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食的時候，腎臟的負(fù)擔(dān)已經(jīng)開始變小，效果也開始顯現(xiàn)出來了。

若非要從報告單中看到效果，至少要一個月才能看到顯著的效果。但見效了也不能掉以輕心，未來也要在配合規(guī)范治療的基礎(chǔ)上進行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，多吃點低蛋白主食，盡可能地減少腎臟的工作量，才能讓肌酐、尿素氮等指標(biāo)維持在腎功能所能支持的最低限度，延緩腎臟的衰竭速度。

愛腎網(wǎng)的低蛋白主食真的有那么神奇嗎？咱們可以看看數(shù)據(jù)。愛腎網(wǎng)在16年的8-11月做了兩次活動，招募了能嚴(yán)格控制飲食的慢性腎病患者用愛腎網(wǎng)的低蛋白主食來進行科學(xué)飲食，從下面這張圖我們可以看到，吃不吃低蛋白主食對延緩腎臟衰竭的進程具有十分重要的意義。

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既然低蛋白主食要長期堅持食用，如果有人能搭配好低蛋白主食的數(shù)量，再加上專業(yè)的營養(yǎng)師貼身指導(dǎo)，很多腎友就能過上更有質(zhì)量的生活，把透析的日程盡可能地往后推。

為了讓更多腎友能享受到營養(yǎng)師貼身指導(dǎo)的服務(wù)，我們推出了十套不同低蛋白主食套餐，每套套餐都提供腎友們七到十天所需的低蛋白主食的量，能夠滿足絕大部分腎友的不同需求。購買套餐不僅能以折扣價獲得低蛋白主食，還能得到營養(yǎng)師的貼身飲食指導(dǎo)，讓吃飯不再成為腎友們的負(fù)擔(dān)。?

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低蛋白主食最主要的功能便是為我們的機體提供足夠的熱量，預(yù)防營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)。所以我們在判斷一個低蛋白主食套餐是否符合要求時，最重要的便是看這個套餐的熱量夠不夠。

我們以一個身高170，體重63kg，CKD3a期，年齡為35歲，沒有其他并發(fā)癥的男性腎友來計算，他的BMI指數(shù)正常，標(biāo)準(zhǔn)體重是65kg，應(yīng)該選擇套餐四。以優(yōu)質(zhì)蛋白最低的占比50%來計算，七天中他需要由低蛋白主食提供的熱量至少要大于1890大卡，而套餐四有2040大卡的能量，則剛好滿足了他的需求。

這回我們從標(biāo)準(zhǔn)體重40kg—80kg共推出了五類套餐，每類套餐根據(jù)食材的復(fù)雜程度分為經(jīng)濟和豐富套餐。

經(jīng)濟套餐熱量充足，價格實惠。套餐中既有南方腎友喜愛的米飯，又有南方腎友經(jīng)常吃的面食，三種食物相互搭配讓你的飲食習(xí)慣不需要做太大改變就能達(dá)到優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食的目標(biāo)。

豐富月套餐將大米換成口感更好的天然種植低蛋白大米，除了和經(jīng)濟套餐一樣米面充足，還加上了低蛋白營養(yǎng)棒作為零食，既可以作為兩餐之間的加餐解饞，又可以作為早餐食用，方便、健康、快捷。

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對了，大家知道這周四（3.9）是什么日子嗎？是世界腎臟日呀！為了慶祝這個節(jié)日，讓我們的腰子對自己好一點，3.7-3.9期間在愛腎網(wǎng)公眾號購買任何商品滿118就送15元無門檻代金券，有效期長達(dá)三個月，錯過再等一年！

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