延伸閱讀
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引言:慢性腎臟病(CKD)患者最佳飲食推薦因人而異,需要個(gè)體化制定,具體要看:腎小球?yàn)V過率(eGFR)是多少(目前分為三個(gè)階段:CKD1-2期、CKD3-4期、CKD5d期)、腎病的類型(蛋白尿性或非蛋白尿性腎病),以及是否存在其他合并癥(比如:高血壓或心力衰竭等)。
今天和大家重點(diǎn)談?wù)凜KD3-4期,該怎么吃?
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對(duì)于eGFR<60mL/(min·1.73m2)的患者,若未透析且不存在腎病綜合征,推薦:
蛋白質(zhì)攝入量限制在0.8g/(kg·d)左右,熱量為30-35kcal/(kg·d),脂肪應(yīng)限制在每日熱量攝入量的30%以下,其中飽和脂肪攝入量限制在熱量攝入量的10%以下。
推薦的每日膳食纖維攝入量為5-38g,這與對(duì)一般人群的推薦量相同。
輕度的蛋白質(zhì)限制不僅可延緩CKD進(jìn)展,同時(shí)還可以降低血尿素氮、尿毒癥毒素、酸負(fù)荷和磷攝入。
—?鈉的攝入量?—?
目前尚不知曉最佳的膳食鹽攝入量?,F(xiàn)在的做法一般是是基于專家意見、觀察性研究和對(duì)一般人群研究的來推薦的:
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?對(duì)于合并有高血壓、容量超負(fù)荷或蛋白排泄增多的患者,建議鈉攝入量<2g/d(鹽NaCL<5g/d)。
對(duì)于無高血壓、容量超負(fù)荷或蛋白排泄增加的患者,建議鈉攝入量限制在2.3g/d(鹽5.75g/d)。
—?鉀的攝入量?—
應(yīng)該依據(jù)患者的血清鉀濃度來個(gè)體化地確定。一般而言,在 eGFR<30mL/(min· 1.73m2) 之前,沒有必要限制鉀的攝入量。
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—?鈣的攝入量?—
包括膳食來源和藥物來源的鈣建議限制在<1500mg/d,更嚴(yán)格一點(diǎn)的目標(biāo)值是≤1000mg/d。
有數(shù)據(jù)提示,對(duì)于CKD患者,高鈣飲食(2000mg/d),多余的鈣會(huì)在組織中沉積,導(dǎo)致轉(zhuǎn)移性鈣化,所以不是一味的補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣。
—?磷的攝入量?—
目前尚不知曉最佳的膳食磷攝入量。對(duì)于血清磷濃度正常的患者,我們將膳食磷攝入量限制至0.8-1g/d。應(yīng)盡可能避免吃富含無機(jī)磷酸鹽的食物,比如高度加工的食品。對(duì)于血清磷濃度升高的患者,首先推薦通過膳食限磷來使其血清磷水平恢復(fù)正常。
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