引言:過年起家大家免不了到處拜年,到別人家里拜年主人肯定會熱情地邀請大家吃點零食,吃吧又擔心對身體不好,不吃吧又看著嘴饞。別擔心,小黃給大家分析分析各種零食的成分,腎友們根據自己的身體情況決定吃點什么。
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—水果—
最好的零食是什么?當然是水果啦!水果種類繁多,口感豐富,富含維生素和膳食纖維,建議腎友們每天食用200g以補充身體所需。
不過有些腎友會出現(xiàn)血鉀過高的情況,這時候就要盡量避免食用鉀含量過高的水果。一般來說,含水量越少的水果鉀含量高,如香蕉、牛油果等。
有些腎友會出現(xiàn)尿量減少甚至無尿的情況,這時候吃一些水分含量比較高的水果就要把這部分水算入一天的飲水量中,如西瓜、香瓜等。
但有一種水果腎友們必須要避免食用,那就是楊桃。楊桃中含有一種名為“Caramboxin”的神經毒素,必須通過腎臟代謝才能排出體外,腎友們的腎功能出現(xiàn)問題很容易導致其在體內蓄積,從而出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,所以所有的腎友都要避免食用楊桃。
另外有一種名為西柚(又叫葡萄柚)的水果和藥物同食會影響藥效,耽誤治療,所以腎友們在吃藥的時候一定要避免食用西柚。
另外水果干添加劑比較多,而鮮榨果汁會損失一部分營養(yǎng)物質,所以建議大家盡量食用新鮮水果。
如果腎友們沒有出現(xiàn)上面的這些情況,那只要注意不吃楊桃,吃藥的時候不吃西柚,每天吃200g水果就完全沒問題啦。大家記住,最好的零食就是水果哦!
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??? —?糕點、餅干、糖果?—
糕點是是我國的傳統(tǒng)小吃,主要成分為面粉、食用油、雞蛋、白糖、食鹽等等,餅干的原料和糕點相差不多,都是高油脂高能量,非優(yōu)質蛋白含量也比較高的零食,不適合腎友們大量食用。
而糖果的主要成分便是各種單糖了,我國營養(yǎng)學會推薦大家每天單糖的食用量不要超過25g,所以大家在吃完糖果之后做菜就盡量不要加白糖了。
如果腎友們出現(xiàn)高血糖的情況,就盡量不要吃這一類零食,防止血糖突然升高,不利于控制血糖的穩(wěn)定。
好在現(xiàn)在的糕點、餅干和糖果體積都比較小,大家面對熱情的主人,推脫不了或者實在想吃,吃一塊或一包問題不大。
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??? —堅果?—
堅果可能是中國人過年最愛吃的零食了,從吃了幾百年的瓜子,到最近風靡全國的核桃、核桃、巴旦木、開心果、夏威夷果等,幾乎是家家戶戶年貨的標配。
不過腎友確實不適合過量食用堅果,堅果中含有大量的油脂和非優(yōu)質蛋白,另外堅果在炒制過程還會加入過量的食鹽,用來增加香味,不利于腎友們保護心腦血管的健康和減輕腎臟負擔。
但堅果也不是一口都不能吃,只要你血脂和血壓正常,瓜子每次吃個一手心,堅果每次吃一兩個問題不大。
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? ??—蜜餞—
蜜餞是大人小孩都特別喜歡的一類零食,包括各種梅子、蜜棗等等,酸甜適口,吃了簡直停不下來。
蜜餞中含有多種食品添加劑,最主要的便是單糖了,不適合患有糖尿病的腎友食用。
你可能想不到,蜜餞中含有大量的鈉鹽。雖然蜜餞吃起來一點都不咸,但為了保證口感,會加入大量的食鹽來突出蜜餞的甜味。另外,由于加入了大量的食品添加劑,所以我們很難吃出制作蜜餞的原料是否新鮮,很多不法廠商為了壓低成本,會拿一些霉變的原料來制作蜜餞,誤食之后容易出現(xiàn)中毒的情況。
鑒于食用蜜餞的健康風險過大,過年的時候建議腎友們盡量不要吃蜜餞了。
—?腌制品??—
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腌制品也是我國人民喜聞樂見的一種零食,有牛肉干、豬肉干、魚肉干、臘肉、香腸等種類,大人小孩都愛吃。這些腌制品除了蛋白質含量及其豐富外,還會在制作過程總加入過量的食鹽,鈉鹽含量極高,不利于大家維持血壓的穩(wěn)定。
同時有些不法廠商為了避免腌制品被蟲子啃食,會噴一些殺蟲劑。這些殺蟲劑基本都需要由腎臟排出體外,健康人還好,腎友們一旦誤食了很容易加重腎臟負擔,影響疾病治療。
就算你再愛吃這些腌制品,為了自己的健康,最好不要吃吧!
過年期間,科學飲食也非常重要哦!