度娘搜索“海參”，撲面而來的是~

“補腎壯陽”、“延緩衰老”、“健腦益智”……對，你沒有看錯，海參功能很“強大”??！可是，真相果真如此嗎？

認(rèn)識不一樣的海參

海參離開海水就會自溶，成為一灘液體，所以，市面上購買的海參多為干海參。干海參一半都是蛋白質(zhì)，所以它的廣告噱頭是“高蛋白食品”，然后廠商把蛋白質(zhì)的好處和功能全羅列一遍“增強免疫”、“延緩衰老”、“恢復(fù)損傷”……

但是，這其實和海參真的沒有多大關(guān)系！真相是：

海參營養(yǎng)不如雞蛋、實惠不如豬肉！吃海參到底在吃什么？

海參蛋白含量雖然高，但是并不是“好的蛋白質(zhì)”，而是膠原蛋白。

膠原蛋白美容，大家都很熟悉了。關(guān)于膠原蛋白美容，則是另一個美麗的謠言，具體可參考：《膠原蛋白美容？你不怕加重腎臟負(fù)擔(dān)嗎？》

膠原蛋白，缺乏人體所需的色氨酸，并非優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。說到蛋白質(zhì)，像魚、禽、肉、蛋、奶及豆制品營養(yǎng)價值都比海參要好，其中以雞蛋為尊！而且這些常見的食物價格也十分親民，性價比極高。

同時，過量食用像海參、普通米面等非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多的食物，會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量含氮廢物，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，非常不利于腎友治療疾病。

因此，腎友并不適合吃海參！不過，腎病不適合吃海參不代表不能吃！如果實在想吃怎么辦？

如果想吃，一天吃1-2個干海參就好，一個干海參大概在5g左右（蛋白質(zhì)約2.5g），量少并不會對腎臟造成太大的影響！