貧血,是慢性腎病患者常見的并發(fā)癥之一,并且隨著腎功能的下降,貧血的可能性越大。數(shù)據(jù)表明:在ckd5期后貧血非常常見,而貧血后出現(xiàn)的頭暈眼花、心慌氣喘、沒力氣、免疫力降低……嚴(yán)重地影響了腎病患者的生活質(zhì)量及病情恢復(fù)。
臨床上,對(duì)于一些嚴(yán)重的腎性貧血,主要通過使用促紅細(xì)胞生成素(EPO)及鐵劑促進(jìn)紅細(xì)胞的正常生成。而對(duì)于一些貧血情況輕微的腎友,并未達(dá)到用藥的程度,醫(yī)生則會(huì)建議飲食糾正。不管是輕微或嚴(yán)重的腎性貧血,飲食都有著重要的作用,適合貧血腎友的食譜,需要腎病患者們收藏。
如何判斷自己是否貧血?
判斷是否貧血,可以通過觀察眼瞼是否發(fā)白無血色來進(jìn)行初步的推斷,而最準(zhǔn)確的方法是看血常規(guī)檢查中「血紅蛋白」一項(xiàng)是否在正常范圍內(nèi)。
當(dāng)成年男性血紅蛋白低于130g/L,成年非妊娠女性低于120g/L,成年懷孕婦女及兒童低于110 g/L,就表示已經(jīng)有貧血。
適合貧血腎友的食譜,值得收藏
腎病患者與普通人相比,飲食要求更加嚴(yán)格,有些對(duì)于普通人來說的補(bǔ)鐵圣品,卻不適合腎病患者食用。對(duì)腎友來說,如何選擇食物更加重要!
貧血食譜一
富含鐵的紅肉類及血制品
主要指豬牛羊的瘦肉部分以及豬血、鴨血等血制品,這類食物不僅含有豐富的血紅素鐵,并且相比于植物性食材的非血紅素鐵更好吸收。
建議食用量:瘦肉50-100克每天,血制品每周1到2次,每次50克。
貧血食譜二 富含維生素C的蔬菜水果類
富含Vc的蔬菜水果可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收,搭配含鐵豐富的食材來吃,能更好改善貧血。柿子椒、西紅柿、油菜、菜花、莧菜、柑橘、鮮棗、獼猴桃、刺梨等食物,貧血腎友在選擇時(shí)可以有所側(cè)重。
建議食用量:水果200g,蔬菜500克,有高鉀血癥的腎友,蔬菜水果有所禁忌,可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充維C片。
貧血食譜三 避免阻礙鐵吸收的食物或藥物
一些藥物及植物中的草酸、鞣酸會(huì)影響非血紅素鐵(植物性食物)的吸收。腎友應(yīng)當(dāng)避免濃茶及服用大量的抗酸藥物,如碳酸氫鈉,碳酸鈣及氫氧化鋁等;綠葉蔬菜如菠菜、莧菜、茭白焯水去除草酸后再炒。
貧血食譜四 適當(dāng)補(bǔ)充維生素B12及葉酸
維生素B12及葉酸同是造血所需要的原料之一,是貧血腎友需要常規(guī)補(bǔ)充的營養(yǎng)素,葉酸廣泛存在于動(dòng)植物食物中,維生素B12只存在于魚禽肉蛋等動(dòng)物性食材中,這也要求腎友們均衡飲食,盲目忌口往往是弊大于利。
另外,需要告訴腎友們的是:
別再被那些昂貴的阿膠、紅棗欺騙,真正改善貧血的食物往往就是那么簡單常見!