腎結(jié)石不知道怎么吃?最全飲食指南請拿走!
發(fā)布時間:2018-01-12


一.腎結(jié)石是如何形成的?



根據(jù)成石物質(zhì)不同,臨床上通常把腎結(jié)石分為 4 大類:


  • 含鈣結(jié)石:約占80%,主要為草酸鈣、磷酸鈣。

  • 感染性結(jié)石:約占10%,主要為磷酸鎂銨。

  • 尿酸結(jié)石:約占10%,發(fā)生率有逐步升高趨勢。

  • 胱氨酸結(jié)石:極少,占全部結(jié)石的1%左右。

二.發(fā)病特點

腎結(jié)石病人男性多于女性,主要是由于雄激素增加草酸的形成幾率,而雌激素可增加尿中枸櫞酸鈉的含量,增加鈣鹽的溶解度,降低草酸鈣結(jié)晶的可能性。


同時,也有資料顯示:80%有癥狀的腎結(jié)石可通過保守治療而自發(fā)排出!但有50%的腎結(jié)石患者在10年內(nèi)會復(fù)發(fā),因此結(jié)石的預(yù)防非常重要。


三.飲食策略

患有腎結(jié)石的朋友,除了嚴(yán)格遵循慢性腎病低蛋白飲食的要求外,還有哪些措施可以很好地預(yù)防或改善腎結(jié)石呢?

-01.多喝水


飲水是排石及預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)的重要一環(huán)!對于排尿功能正常的腎結(jié)石朋友,建議每日飲水4000ml以上,以白開水、純凈水、礦泉水為主,淡茶、檸檬汁、桔子汁與西瓜汁也可以,但避免飲用濃茶。


多飲水可以增加排尿,而排尿的主要作用是排出新陳代謝所產(chǎn)生的各種廢物。人每天排出約1500ml尿液,能帶走了30~50g廢物(尿素、尿酸、肌酐、草酸、鈣、磷、鎂、鉀等)。每天尿量達(dá)到2100ml,尿結(jié)石成分就不易達(dá)到超飽和狀態(tài)。


不過,有文獻(xiàn)報道,對于胱氨酸結(jié)石大量飲水不能控制病情。此外,若有水腫、少尿等情況,則要在醫(yī)護(hù)指導(dǎo)下飲用!


-02.不可盲目補鈣


臨床研究發(fā)現(xiàn),80%以上的腎結(jié)石是由鈣或含鈣物質(zhì)形成的。故傳統(tǒng)觀念認(rèn)為, 限制飲食中鈣的攝入則有利于含鈣結(jié)石的整體治療。


這是有一定道理的,但根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦,成人每天鈣攝入量在800mg為宜。因此,不能過于嚴(yán)格限制含鈣食物的攝入,適當(dāng)吃些豆制品、奶類勿須擔(dān)心,但要避免盲目補鈣。

-03.避免草酸攝入過量


研究發(fā)現(xiàn),腎結(jié)石中草酸鈣結(jié)石約占60%。體內(nèi)草酸過多,是導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石的因素之一。因此,要限制食物中草酸的攝入。


1)少吃草酸高的食物:草酸主要存在植物當(dāng)中,澀味重的蔬菜水果要少吃,如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、土豆、李子、竹筍等。


2)焯水:草酸可溶于水,如菠菜燙完后草酸含量大幅下降。


-04.服用維生素D要慎重


維生素D,尤其是活性維生素D(骨化三醇),能夠促使腸道吸收大量鈣,容易發(fā)生腎鈣化、腎結(jié)石等。


因此,對于有腎結(jié)石的朋友,補充維生素D膠囊及魚肝油要慎重!


參考資料:

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[3]那彥群,葉章群,孫光.中國泌尿外科疾病診斷治療指南[M]. 北京:人民衛(wèi)生出版社,2011:200 -217.

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