韭菜壯陽,吃了能補(bǔ)“腎”?
發(fā)布時間:2018-01-12



韭菜壯陽,吃了能補(bǔ)“腎”


最近有很多腎友在問,韭菜能吃嗎?我最初很疑惑,就是簡單的一個蔬菜,怎么會特地拿出來問,直到我想起了小標(biāo)題的這句話


壯陽、補(bǔ)腎」這樣的字眼,對腎病患者,特別是男性腎病患者來說,可以說是非常有“誘惑”的……也許,以前從來都不吃韭菜的腎友,現(xiàn)在會餐餐來盤韭菜。


誰能跟我解釋解釋,韭菜咋和壯陽產(chǎn)生聯(lián)系的……

韭菜到底能不能吃?

可以吃,韭菜含有不少的膳食纖維,對于血糖和腸道都有益處,是一盤不錯的綠葉菜。

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這是我原先給出的答案~


但當(dāng)我扒掉這個問題的外衣,意識到腎友想問的不是韭菜能不能吃,而是在向我求證韭菜「壯陽、補(bǔ)腎」到底是不是真的有效果時,我又有了下面這個長一點(diǎn)的答案。


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-01.韭菜的蛋白質(zhì)含量在蔬菜中算高的


對于需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)(eGFR<60 ml/min/1.73m2,腎功分期3-5期)攝入的腎友來說,蔬菜中的蛋白也需要嚴(yán)格控制。


每100克韭菜含非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)2.4克,相比下列蔬菜,韭菜的非優(yōu)質(zhì)蛋白含量都要更高。


根菜類:蘿卜、芥菜頭等

茄果類:茄子、番茄等

瓜菜類:冬瓜、葫蘆等

葉菜類:油菜、芹菜等


從蛋白質(zhì)的角度考慮,韭菜是不推薦經(jīng)常吃的蔬菜之一,多種蔬菜搭配均衡才更好。?

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-02.膳食纖維在綠葉菜中算普通


膳食纖維是營養(yǎng)界的“第七大營養(yǎng)素”,有輔助降糖、改善便秘、改善血脂,減少炎癥反應(yīng)等諸多功效,也是推薦腎病患者補(bǔ)充的營養(yǎng)素之一。


韭菜的膳食纖維含量不低,但多數(shù)茄果類、葉菜類、根菜類蔬菜含膳食纖維也都不低,從膳食纖維的角度考慮,韭菜也不是最推薦吃的蔬菜。


-03.韭菜口感在蔬菜中算中下


韭菜的口感因人而異,在我看來,相比其他蔬菜來說,韭菜的口感只能算中下。食用韭菜時,應(yīng)清洗干凈,炒熟后再食用。


-04.韭菜“補(bǔ)腎”不靠譜


對于韭菜來說,最特別的是其中所含的各種含硫化合物,但目前為止,沒有一種被證明能夠用來“助興”……


另外一種確實對生殖系統(tǒng)有作用的營養(yǎng)物質(zhì)“鋅”~在韭菜中的含量也僅僅只有0.43mg,相比生蠔的含鋅量(71.2mg)來說相差甚遠(yuǎn)。它甚至沒有油菜的含鋅量高(0.73mg)。


其他的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、多糖、維生素……也只是對身體所需要的營養(yǎng)有好處而已!


言歸正傳,韭菜「壯陽、補(bǔ)腎」只能是一個善意的傳說啦~


慢性腎病是實實在在的腎臟功能受損,和造人那點(diǎn)事沒有太大關(guān)系。韭菜可吃,但貪多也不好 ,出于其他目的而吃韭菜的腎友們,滿足一下自己的口腹之欲更好!


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