比“海鮮+啤酒”更可怕!尿酸高的人,最好不要碰這種食物
發(fā)布時間:2018-04-20

說到果糖,大家可能會比較陌生,如果說蜂蜜,大家可能會更熟悉。蜂蜜75.6%是糖分,而其中果糖大約占38.5%。


有流行病學(xué)調(diào)查顯示,果糖的攝入量正逐年增長,果糖消費量的增長與人群血尿酸平均水平的升高存在一定的關(guān)聯(lián)性。


而大量研究也表明:長期高果糖的攝入可能導(dǎo)致胰島素抵抗、肥胖、高血壓、非酒精性脂肪肝、代謝綜合征等疾病。


一、認(rèn)識供能物質(zhì)



要想了解果糖與尿酸的關(guān)系,必須得熟悉“供能家族”。


|爺爺|

三磷酸腺苷

(ATP)


爺爺是個大胖子,我們說“胖子肉多,能量高”,所以我們需要的能量絕大部分來源于ATP。


|兒子|

二磷酸腺苷

(ADP)


我們每次消耗能量,“爺爺”就累的瘦一圈(失去一個磷酸基團(tuán)),從而生下“兒子”ADP。


|孫子|

一磷酸腺苷

(AMP)


“兒子”ADP會接著“鍛煉”,提供能量的同時也會瘦一圈,生下自己的孩子AMP。


那問題來了,爺孫三人都是健身達(dá)人,熱愛運動(供能),那這和高尿酸、痛風(fēng)有什么關(guān)系?


二、只要消耗能量,就會產(chǎn)生尿酸

高尿酸血癥在臨床上通常作為痛風(fēng)的標(biāo)志,在高尿酸血癥的患病人群中,估計有5%~12 %的人最終可發(fā)展為痛風(fēng);有20%~40%的痛風(fēng)患者會患上痛風(fēng)性腎病。


高尿酸或痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤升高,而嘌呤是核苷酸的代謝產(chǎn)物。


遺憾的是,爺孫三人遺傳基因是一樣的,“DNA”都是腺苷,而腺苷正是核苷酸的一種。


三、果糖,加速嘌呤生成

而在這個過程中,果糖在做什么呢?


當(dāng)我們進(jìn)食果糖后,會使機(jī)體在短期內(nèi)消耗大量ATP(爺爺)生成ADP(兒子),進(jìn)而轉(zhuǎn)化為AMP(孫子)。


ATP 的大量消耗將刺激AMP脫氨基酶活性增加,并使AMP大量轉(zhuǎn)換為尿酸,隨著果糖的長期大量攝入,尿酸的逐漸累積會形成高尿酸血癥或加重已有的癥狀。


除了蜂蜜外,果糖由于其價格低廉,被廣泛使用于食品、飲品的制作,如糖果、糕點、果汁、可樂等含糖飲料。長期高果糖飲食對健康的危害不亞于“海鮮+啤酒”。


含糖飲料不僅僅是升高尿酸這么簡單,也有研究指出,全球每年有18. 4 萬人死于含糖軟飲料。


高尿酸血癥,已經(jīng)成為危害我國人群健康的第四高,我國專家更是依據(jù)男性高尿酸血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn):大于420umol/L,將每年的陽歷4月20日,定為“高尿酸血癥日”。今天,愛腎呼吁大家關(guān)注腎臟健康,關(guān)注痛風(fēng)腎!


參考文獻(xiàn):

[1] 王興安, 巫冠中. 果糖的代謝及其對健康的影響[J]. 藥學(xué)與臨床研究, 2011, 19(3):244-246.

[2] 李慧, 蘇悅, 毛翠秀,等. 含糖軟飲料在年輕發(fā)病痛風(fēng)患者中的作用研究[J]. 中國全科醫(yī)學(xué), 2016, 19(18):2174-2178.

[3] 孫宇航. 警惕大量攝入果糖[J]. 肝博士, 2017(5):47-47.

1408
0
0
0
白嫩少妇激情无码久久,国产AV无码专区国产乱码DVD,深夜福利亚洲精品,中文字幕无码视频摸,国产午夜激无码av片,久久这里有精品国产99re66,日韩在线观看不卡视频,亚洲一区无码动漫