患了腎病，大魚(yú)大肉的高蛋白飲食是大忌。

高蛋白飲食后，腎臟血流量和濾過(guò)增加，處于高灌注和高濾過(guò)的狀態(tài)。

也就是說(shuō)，高蛋白飲食后，腎臟的工作量增加，負(fù)擔(dān)更重。

久而久之會(huì)導(dǎo)致腎小球的加速硬化，對(duì)于已經(jīng)有腎臟問(wèn)題的腎友來(lái)說(shuō)，會(huì)導(dǎo)致蛋白尿甚至尿毒癥的更快發(fā)生。

所以，堅(jiān)持低蛋白飲食，分清優(yōu)質(zhì)和非優(yōu)質(zhì)蛋白食物，對(duì)于給腎臟“減負(fù)”，避免尿毒癥非常重要。

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經(jīng)常聽(tīng)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師叮囑，腎友要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。

但是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食到底是什么？

是避免所有高蛋白的食物？

還是日常三餐只吃素不吃肉？

……

這么認(rèn)為

那么

大家又都理解錯(cuò)了！

優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，一要低蛋白，二要優(yōu)質(zhì)。這要求腎友首先減少總的蛋白質(zhì)攝入，然后在這個(gè)前提下多吃好的蛋白質(zhì)（優(yōu)質(zhì)蛋白），少吃壞的蛋白質(zhì)（非優(yōu)質(zhì)蛋白），保證總量減少， 比例合適。

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這時(shí)你還會(huì)想問(wèn)：

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吃貨遍布全球，但中國(guó)一定是最多的，因?yàn)榭沙缘氖澄锾?、做法多種多樣。

• 魚(yú)蝦肉

• 蛋類、奶類

• 大豆和大豆制品

• 雞鴨鵝等白肉、豬牛羊兔等紅肉

總的來(lái)說(shuō)，以上我們經(jīng)常吃的這些食物，和以這些為主要原料加工成的食物是優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，腎友要適量吃。

每天一個(gè)雞蛋一杯牛奶，二兩肉，是普遍適合腎病患者的食用量，但身高過(guò)高或過(guò)低，腎功能較差以及透析的腎友要特殊對(duì)待，可以用這個(gè)小程序計(jì)算適合自己的最佳食用量。

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按下圖所示

即可獲取腎友自己的專屬食譜

米面、蔬菜、水果等其他所有食物就都是非優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，腎友要避免吃「高」非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量的食物。

吃2兩西瓜子，就已經(jīng)攝入了30g蛋白質(zhì)，而對(duì)于腎友來(lái)說(shuō)，或許就是自己全天的蛋白質(zhì)攝入總量，所以一些「極高的」非優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，腎友是必須要減量或不食用的。

對(duì)于腎友來(lái)說(shuō)，不是所有人都需要嚴(yán)格優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，而是可以和健康人一樣清淡均衡飲食，更不需要限制食物種類。

只有當(dāng)eGFR<60時(shí)，表明腎臟排泄功能受限，飲食上需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入。

在三餐飲食上，要控制好蛋白質(zhì)的攝入總量以及比例，避免給腎臟增加額外的負(fù)擔(dān)。

相信大家都是聰明的腎友，看文章照顧好自己的腎寶寶！ ? ?