每個糖尿病患者總有幾個控糖小竅門，幫助控制血糖穩(wěn)定，但這幾個降糖誤區(qū)，你是不是也知道呢？

無糖的產(chǎn)品對血糖沒有影響

打了胰島素，就可以隨便吃了

吃得少，血糖就能控制平穩(wěn)

只有吃起來甜的食物才會引起血糖波動

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這些控糖誤區(qū)，不僅不利于你的血糖控制，還可能傷了你的腎臟。正確的控糖技巧需要糖友和腎友們學習起來！

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土豆、紅薯、山藥、豆類、大米、根莖蔬菜等食物中含有一種叫做“抗性淀粉”的營養(yǎng)成分，能夠延緩餐后血糖上升及調(diào)節(jié)腸道健康，已經(jīng)成為近年來的研究熱點。

《亞太臨床營養(yǎng)學雜志》中發(fā)表的論文，有學者把煮熟后的米飯，在4℃冰箱冷卻24小時后再加熱，發(fā)現(xiàn)米飯中的抗性淀粉增加了150%以上，吃了以后更有助于降低餐后血糖和維持血糖穩(wěn)定^[1]。

技巧2：減慢進食速度

吃飯快的人吃飽時，比吃飯慢的人攝入的食物更多，胃腸道消化吸收的量也更多，餐后血糖也會上升更快。

日本學者對7,275人進餐速度和血糖情況進行研究，結(jié)果發(fā)表在權(quán)威期刊《糖尿病學雜志》^[2]。結(jié)論顯示，吃飯快的人，糖化血紅蛋白（HbA1c）水平明顯高于吃飯慢的人（7.48% VS 7.36%），體重也會更高。

減慢進食速度，不僅可以維持適宜的體重，更有助血糖的穩(wěn)定；居家吃飯時，每餐飯的時間要不低于20-30分鐘。

飯后運動，可以降低餐后的血糖水平^[3]。很多人有飯后午睡或久坐的習慣，往往發(fā)現(xiàn)血糖水平更容易“超標”。

試試餐后30分鐘后適當散步、站立、動動手腳，效果一定非常明顯！

密蘇里大學和杜克大學等聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者，在規(guī)律運動8周以后可以使HbA1c降低0.66%。

技巧4：不選加工過于精細的食物

稀粥、爛飯、軟面條比饅頭、米飯、干拌面好消化，但升血糖的速度也更快，容易造成血糖較大的波動^[4]。

糖友和腎友們在選擇食物時 ，寧吃干、硬的食物，不選軟、爛的食物。

吃飯時，先吃幾口菜^[5]，再用米飯或饅頭等主食搭配蔬菜一起吃，盡量保證每餐搭配一個含膳食纖維豐富的食物，像西藍花、胡蘿卜、韭菜、白菜、娃娃菜、油菜、甘薯、茄子、雞毛菜等。

技巧6：少量多餐

最后一點，有條件的糖友和腎友，盡可能做到少量多餐，每天3-5餐，能夠更好的控制血糖。

正餐時吃到七分飽，兩餐間加些牛奶、水果、蒸紅薯片等等（備注：需要隨餐服用降糖藥和每餐都使用胰島素的糖友，以三餐為主，加餐不宜過多） 。

糖尿病和腎病在飲食的選擇上往往是矛盾的，食物的選擇種類要更多的考慮保護腎臟，但飲食小技巧可以幫助控制血糖，大家快學起來吧！

不要相信哪一種食物能夠降血糖，也不要盲目相信市面上的無糖產(chǎn)品，管好飲食、用好藥、再加點運動比什么都好使！

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參考文獻：

[1] Sonia S, Witjaksono F, Ridwan R. Effect of cooling of cooked white rice on resistant starch content and glycemic response.[J]. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2013, 24(4):620-625.

[2] Ohkuma T, Fujii H, Iwase M, et al. Impact of eating rate on obesity and cardiovascular risk factors according to glucose tolerance status: the Fukuoka Diabetes Registry and the Hisayama Study[J]. Diabetologia, 2013, 56(1):70.

[3] Oberlin D J, Mikus C R, Kearney M L, et al. One Bout of Exercise Alters Free-Living Postprandial Glycemia in Type 2 Diabetes[J]. Med Sci Sports Exerc, 2014, 46(2):232-8.

[4] 王大會, 張惠君, 呂穎,等. 米飯及米粥對糖耐量異?；颊卟秃笱堑挠绊慬J]. 現(xiàn)代實用醫(yī)學, 2011, 23(4):393-394.

[5] 李曉華, 趙泳誼, 關(guān)向東. 不同進餐順序?qū)μ悄虿』颊卟秃笱堑挠绊慬J]. 中國實用醫(yī)藥, 2013, 8(30):240-241.