柿子雖好,但這幾類腎友卻不太適合多吃柿子!
01
高鉀血癥、少尿、無尿
《中國食物成分表》顯示,每百克柿子平均鉀含量為151mg(香蕉為256mg),并不算很低。
而終末期腎病易出現(xiàn)少尿、無尿及高鉀血癥,尤其是透析腎友高鉀血癥更是高發(fā),是需要限制鉀的攝入。
02
服用鐵劑、降磷藥
以及補鈣人群
柿子澀味很重,尤其是未成熟柿子澀味更重!
澀味的“罪魁禍首”是——可溶性單寧,柿子中單寧含量要高出其他水果十幾倍甚至幾十倍還多。
單寧不但可以和膳食中的鈣、鐵、鋅等金屬離子結合形成難以消化吸收的復合物而且還會影響胃酶的功能,導致鈣、鐵、維生素A、B12等吸收率及利用率下降。
終末期腎病的腎友,由于腎臟受損,常會出現(xiàn)高磷血癥、甲旁亢腎性貧血及腎性骨病等各種并發(fā)癥。
如腎性貧血,醫(yī)生常會使用促紅細胞素(EPO)以及口服鐵劑;高磷血癥會口服碳酸鈣、醋酸鈣等含鈣降磷藥。
因此,不建議這類腎友多吃柿子!
03
血糖異常
糖尿病病情不穩(wěn)階段
柿子很甜,這和水果的含糖量有關。水果中的糖類(碳水化合物)主要是果糖和葡萄糖(對血糖影響較大),其含量越高口感越甜。柿子含糖量為18.5%,蘋果為13.5%,香蕉為22%。所以柿子和香蕉口感更甜、對血糖影響也相對較大。
血糖異常以及糖尿病血糖不穩(wěn)定階段,我們是不建議吃糖分高、甜度大的水果,可以在血糖穩(wěn)定后再適當吃些。
04
胃腸不適
有生活經(jīng)驗的人知道:柿子吃的快、吃的多容易拉肚子。
這是因為,柿子是高纖維水果,而纖維會促進大腸蠕動,促進排便,對于便秘有很好的防治效果。
不過,高纖維對胃腸道的刺激也很大,若有腸易激綜合征、胃潰瘍、十二指腸、潰瘍慢性腎炎、胃出血、消化不良等胃腸道問題,是需要限制柿子這類高纖維食物。
遺憾的是,終末期腎病由于毒素蓄積,很多腎友常會出現(xiàn)各種胃腸道癥狀。
那,柿子吃多少是合適的呢?
《中國居民膳食指南》推薦,普通人每天水果攝入量為200-350克, 我們推薦腎友一天200克水果就夠了,柿子也不例外。
秋天到,柿子開始大量上市,腎友吃1-2個柿子是沒問題的。若有高鉀血癥、血糖不穩(wěn)、吃降磷藥等情況可不要多吃哦!