月到中秋偏皎潔,一邊賞月一邊啃月餅,身邊有最愛的家人相伴,幸福人生也不過如此吧。
之前我們已經(jīng)說到,幾乎所有的月餅都含有比較豐富的鈉、鉀、磷、糖和油脂,而常見的慢性病如肥胖癥、高血壓病、糖尿病、冠心病、腦血管病和慢性腎病,幾乎無一例外地要求大家低鹽低脂飲食。
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腎友如何祥和地過節(jié),那可得掌握好一手吃月餅的絕技啊~
今天,我就來告訴大家,各類月餅的蛋白質(zhì)到底是多少!
鵪鶉蛋10g,蛋白1.3g
6個鵪鶉蛋≈1個雞蛋
廣式月餅
蘇式月餅
所有月餅中,冰皮(水晶)月餅蛋白質(zhì)是最低的。最后教大家一個簡單的【西米紫薯水晶月餅】制作方法:
用料:
西米100g、淀粉70g、糖15g、紫薯(去皮)適量
做法步驟:
1)西米加入溫水泡30分鐘
2)紫薯切塊、蒸熟、壓碎
3)拌勻西米及淀粉,揉成面團
4)放入紫薯
5)壓模、成型
6)上鍋蒸熟
7)完成
好了
科普說完了
小編也該回家吃月餅啦
祝朋友們中秋節(jié)安康
要是能給我點個贊就更好啦