月到中秋偏皎潔，一邊賞月一邊啃月餅，身邊有最愛的家人相伴，幸福人生也不過如此吧。

之前我們已經(jīng)說到，幾乎所有的月餅都含有比較豐富的鈉、鉀、磷、糖和油脂，而常見的慢性病如肥胖癥、高血壓病、糖尿病、冠心病、腦血管病和慢性腎病，幾乎無一例外地要求大家低鹽低脂飲食。

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腎友如何祥和地過節(jié)，那可得掌握好一手吃月餅的絕技啊~

今天，我就來告訴大家，各類月餅的蛋白質(zhì)到底是多少！

鵪鶉蛋10g，蛋白1.3g

6個鵪鶉蛋≈1個雞蛋

廣式月餅

蘇式月餅

所有月餅中，冰皮（水晶）月餅蛋白質(zhì)是最低的。最后教大家一個簡單的【西米紫薯水晶月餅】制作方法：

用料：

西米100g、淀粉70g、糖15g、紫薯（去皮）適量

做法步驟：

1）西米加入溫水泡30分鐘

2）紫薯切塊、蒸熟、壓碎

3）拌勻西米及淀粉，揉成面團

4）放入紫薯

5）壓模、成型

6）上鍋蒸熟

7）完成

好了

科普說完了

小編也該回家吃月餅啦

祝朋友們中秋節(jié)安康

要是能給我點個贊就更好啦