【山東腎友微信交流群】透析30年的成功秘笈!一定要注意這幾點
發(fā)布時間:2018-09-27

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秋風(fēng)涼爽,你的食欲是不是也變好了呢!



很多未透析腎友,認(rèn)為透析了、換腎了就可以放開吃。但實際上,透析的腎友,吃的禁忌更多,一周三次的血透和腹透并不能清除掉那么多的代謝廢物。


但營養(yǎng)師要提醒大家,這些食物還得注意,盡量不吃或少吃!


血磷過高危害大

飲食必須下功夫


血磷的升高和甲旁亢、腎性骨病、冠心病、腦卒中等并發(fā)癥的發(fā)生都有關(guān),甚至影響透析腎友的壽命和生存質(zhì)量。想控好血磷,飲食當(dāng)然要下足功夫。


含磷添加劑的加工食品

加工肉類:香腸、培根、火腿、牛肉干等

高磷飲料:咖啡、奶茶等

袋裝食品:巧克力、三明治、漢堡等


含磷較高的食物


粗雜糧:糙米、蓮子、燕麥、紅豆、綠豆等

動物內(nèi)臟:肝、腦、腎、魚子、蟹黃等

蛋、奶制品:牛奶、酸奶、奶酪、蛋黃等

調(diào)味料:咖喱粉、芝麻醬、酵母粉、辣椒粉等


醫(yī)生囑咐,學(xué)會這些限磷小技巧

-01. 隔天一個蛋黃,牛奶每天100ml

-02. 食物切塊水煮,棄湯去磷

-03. 購買包裝食品時,先查看配料表,含“磷“添加劑的食物,不買


高鉀可能會猝死

有些食物需限制


高血鉀是透析室常見的加透“項目”,多吃多喝都可能造成血鉀過高,出現(xiàn)煩躁、乏力、呼吸困難,手腳麻木等不適,嚴(yán)重者可能發(fā)生心律失常而猝死。


鉀分布在很多食物中,所以透析或血鉀升高的腎友需要限制的食物更多。


高鉀水果


棗、芭蕉、菠蘿蜜、黑加侖、山楂、香蕉、桂圓、果脯、水果干


高鉀蔬菜

慈姑、黃花菜、筍、胡蘿卜、毛豆、芥菜、菠菜、苦瓜、大白菜、韭菜、土豆


其他高鉀食物


薯類:紅薯、紫薯、芋頭、山藥等

海鮮類:生魚片、蝦、魷魚、生蠔等

功能飲料:脈動、樂虎、紅牛等

調(diào)味料:低鈉鹽、番茄醬、甜面醬等

湯汁類:蔬菜湯、濃肉湯、鮮榨果汁、濃茶


醫(yī)生囑咐,學(xué)會這些限鉀小技巧

-01. 多吃低鉀水果和蔬菜

-02. 不吃市面上的低鈉鹽或醬油

-03. 食物切小塊焯水后再烹制

-04. 喝水以白開水為主,不喝果汁、濃茶等


鹽多升高血壓

控鹽是頭等大事


研究表明,高鹽可以通過腎臟、內(nèi)分泌等多種途徑升高血壓,同時刺激我們主動地去喝水,心衰、高血壓的問題隨之而來,控鹽也是透析腎友的頭等大事。


高鹽食物

腌制品:腌魚、腌肉、咸菜、榨菜

加工肉制品:香腸、火腿、培根、肉丸、豬肉脯、肉罐頭等

包裝食品:果脯、餅干、漢堡、掛面、糕點等

調(diào)味料:味精、醬油、耗油、番茄醬等


醫(yī)生囑咐,學(xué)會這些限鹽小技巧

-01. 低鹽飲食

-02. 使用限鹽勺控制食鹽量

-03. 用蔥姜蒜、糖醋胡椒等提味

-04. 菜品出鍋前一分鐘再放鹽


要想血壓好

控水別忘掉


透析腎友需要限制水分?jǐn)z入,兩次透析之間體重增加不超過2-3kg最好(干體重的3%-5%)。過量的水分?jǐn)z入是心衰、水腫、高血壓的主要原因,水、鹽要配合控制。



含水分高的食物


湯水類食物:肉湯、蔬菜湯、飲料、啤酒、果汁等

含水多的主食:面條、粥、藕粉、甜湯等

含水多的水果:梨、桃、西瓜、葡萄、橘子、芒果等

含水多的蔬菜:綠豆芽、番茄、蘿卜、黃瓜、絲瓜、白菜、萵苣


醫(yī)生囑咐,學(xué)會這些限水小技巧

-01. 少吃含水分較高的食物

-02. 飲食清淡,低鹽飲食

-03. 口渴時,含冰塊或用棉簽沾水濕潤嘴唇

-04. 使用有刻度的杯子喝水,計算好全天飲水量

-05. 每天稱量體重,根據(jù)體重增長控水


透析腎友的飲食禁忌,分享給大家,快根據(jù)自己的指標(biāo)酌情改善吧!



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