自從發(fā)現(xiàn)了高尿酸/痛風(fēng),就再也沒有吃過海鮮。
相信這是很多人的寫照,事實(shí)上大家都被騙了。雖然大多數(shù)的海鮮嘌呤含量都很高,但有那么幾種海鮮,大家還是可以吃的!
根據(jù)《中國腎臟疾病高尿酸血癥診治的實(shí)踐指南(2017版)》中的數(shù)據(jù)顯示,海鮮中的鱈魚、比目魚、鮑魚、魚翅,嘌呤含量都在50~150mg/100g可食部,屬于“中等嘌呤”的食物。
在病情穩(wěn)定,非痛風(fēng)急性發(fā)作期,這4種海鮮都是可以吃的。(更多食物的嘌呤含量,請看文末)
香煎鱈魚
1
清蒸比目魚
2
蒜蓉蒸鮑魚
3
魚翅煲
是不是很意外,口水都快流下來了有沒有?原來在高尿酸朋友的餐桌上,也是可以出現(xiàn)海鮮的!今后再也不用可憐巴巴地過日子了。
有沒有立刻就去海鮮市場的沖動(dòng)?先別急,注意事項(xiàng)還是要仔細(xì)閱讀的。
- 注意事項(xiàng) -
-01. “中等嘌呤”的食物,每餐100g(2兩)以內(nèi)為宜。
100g相當(dāng)于1-2塊鱈魚、1-2塊比目魚、1-2個(gè)小鮑魚。
尿酸排泄不良型(尿酸排泄<0.48mg/kg/h,尿酸清除率<6.2ml/min)的腎友,每餐50g(1兩)以內(nèi)。
-02.海鮮+啤酒是大忌
千萬不要配啤酒,切記!
-03.魚翅呢?看圖就好……
為了保護(hù)海洋生態(tài)平衡,魚翅還是別吃了。
-04.每天一杯牛奶,有助于降低尿酸水平。
附:常見食物嘌呤含量
數(shù)據(jù)來源:《中國腎臟疾病高尿酸血癥診治的實(shí)踐指南(2017版)》